【南宁讯】今年暑假期间，大批游客涌入南宁，探寻这座城市的本土风味与地道东南亚美食。在国内社交平台小红书上，一则关于”中国最好吃城市”的讨论中，南宁的推荐留言获得2400多点赞。
作为中国对接东盟的桥头堡，广西首府南宁得天独厚地汇聚着多元饮食文化。在开放日活动上，南宁市市长侯刚表示，南宁已实现与10个东盟国家城市航班直达，”早上在南宁吃老友粉，下午到河内喝咖啡，晚上在吉隆坡吃榴莲”成为现实。
在南宁，东南亚美食不仅是节日点缀，更融入市井生活。泰国青木瓜沙拉与印尼传统点心在这里与本土小吃平分秋色，异国风味交织在街头巷尾。
一位40多岁的媒体同行回忆，自2004年首届中国-东盟博览会在南宁举办以来，东南亚餐厅如雨后春笋涌现。这些店主中，既有痴迷东南亚风味的中国食客，也有举家迁居南宁的东盟国家侨民，还有毕业后留邕创业的东盟留学生。
魏小霞的印尼糕点铺近期在本地社交平台爆红，多层糕、糯米粽、椰香卷、西米糕等传统点心整齐陈列，其中象征健康长寿的”kue ku”现烤糕点备受推崇。这位印尼华裔以母亲姓氏命名店铺：”我的厨艺都是妈妈传授的。”她透露，起初糕点只在社区受欢迎，随着社交媒体传播，如今连印尼留学生都慕名而来。
马来西亚籍餐饮人唐文强在南宁市中心经营餐厅。身为品酒师的他不仅带来大马美食，更将多国东南亚美酒引入中国。唐文强表示，中国市场的庞大规模极具吸引力，中马经贸合作的深化让经营比早年顺畅许多，如今越来越多大马朋友选择来华创业。
在这座被誉为”粉都”的城市，越南鸡肉粉与螺蛳粉、老友粉同样风靡。平价亲民的pho粉，用家常滋味抚慰着奋斗者的胃。越南翻译黄氏惠说，在南宁生活就像在河内一样自在：”几乎所有越南菜食材调料都能轻松买到，想下馆子时也很容易找到越南人开的正宗餐厅。” （Ry）
