【雅加达讯】农业部长安迪·阿姆兰·苏莱曼确保，尽管中东持续冲突引发对全球供应链的担忧，但2026年开斋节前国家食品库存和供应安全且可控。
阿姆兰周二（3月3日）在雅加达出席向日本、新加坡和东帝汶出口家禽及其衍生产品放行仪式时保证，国家战略食品储备保持可控，不受外部冲击影响。
阿姆兰说：”总统（普拉博沃·苏比安托）昨晚询问了此事。我们的食品供应非常充足。请记住，印尼最重要的食品来源是碳水化合物和大米。”
除大米外，鸡蛋、鸡肉和玉米等其他大宗商品也报告安全，万一供应中断还有食品替代选择。
他强调，大米是印尼人最重要的商品，因为它是国家消费结构中碳水化合物的主要来源。
他解释说：”大米是我们饮食的核心。我们仍然可以找到其他食物的替代品。如果没有肉，我们可以用鸡蛋；如果没有鸡蛋，我们可以用鱼。”
他进一步解释说，大米消费约占人口饮食的65%至70%，使现已实现的大米自给自足成为全球动荡中国家粮食安全的关键指标。
他解释说：”碳水化合物现在可以用红薯和木薯替代，但印尼人仍然需要食物，大米占其消费的70%。其余来自蔬菜等。”
关于政府大米储备，他表示，当前库存已达约367万吨，预计近期将达到370万吨。
这一数字据称是历史上最高的，目标是在4月不进口的情况下增加到500万吨。
库存激增甚至填满了印尼国家后勤局（Perum Bulog）原本仅约300万吨的仓库容量，迫使政府额外租用200万吨的仓库以应对大米过剩。
鉴于这些情况，阿姆兰强调公众无需担心，因为国家核心食品库存安全，政府将继续监控直至开斋节的稳定。 (ry)
