［雅加达讯］印度尼西亚卫生部长布迪·古纳迪·萨迪金（Budi Gunadi Sadikin）正推动在即食食品上实施”营养等级”（Nutri Level）标签，作为一项教育措施，旨在减少公众对糖、盐、脂肪（GGL）的过量摄入。
印尼卫生部已于2026年4月14日正式通过部长条例（KMK）第HK.01.07/MENKES/301/2026号，颁布了关于实施营养等级标签的政策。
布迪部长表示，此项政策是一项预防性举措，旨在降低因不健康饮食模式引发的非传染性疾病风险。
“我们需要通过提供信息与教育，帮助公众更便捷地根据自身需求选择合适、健康的即食食品，”布迪在2026年4月15日（星期三）援引林业部网站发布的书面声明中表示。
他强调，过量摄入糖、盐、脂肪是导致肥胖、高血压、心血管疾病、中风及2型糖尿病等病例增加的重要因素。此外，由这些疾病带来的医疗成本负担也在持续上升。
例如，肾衰竭的治疗费用已从2019年的2.32万亿印尼盾飙升至2025年的13.38万亿印尼盾，涨幅超过400%。
据布迪介绍，此项政策也是《健康法》授权的一部分，旨在推动跨部门协同开展疾病预防工作。
“卫生部负责监管即食食品，而加工类产品则归属食品药品监督管理局（BPOM）管辖，”他解释道。
在实施层面，该政策初期将聚焦于大规模企业，尤其是提供含糖饮品的商家，如波霸奶茶、拉茶、棕榈糖咖啡（椰奶咖啡）及果汁等。
相关企业被要求在各种信息媒介上展示营养等级标签，涵盖菜单、产品包装及数字平台。
营养等级共分为四类：A级（深绿色）表示糖盐脂含量最低，D级（红色）表示含量最高。
等级判定依据经认证实验室的检测结果，再由企业通过自我声明方式进行申报。(ry)
