【雅加达讯】在1447希吉来历宰牲节（Eid al-Adha）来临之际，印尼大多数主要食品商品价格呈现上涨趋势。这一涨势主要受市场需求增加推动，此类现象在宗教节日前夕通常较为常见。
根据印尼银行（BI）于2026年5月25日（周一）发布的国家战略性食品价格信息中心（PIHPS）最新数据，大米、糖、鸡蛋、牛肉以及辣椒、洋葱等园艺类商品价格均出现上行。
大米领域所有品质等级均出现价格上涨。一级低档大米价格每公斤达15,400印尼盾，涨幅为5.84%。而二级低档大米价格涨幅在其类别中最高，达6.87%，至每公斤15,550印尼盾。
在高端品类方面，特级一级和特级二级大米价格分别涨至每公斤17,650印尼盾和17,550印尼盾。国产精制糖也出现类似情况，高端品种价格大幅上涨5.94%，达到每公斤21,400印尼盾。
“国家战略性食品价格信息中心（PIHPS，由印尼银行管理）记录显示，今早传统市场中从一级低档到特级二级大米的平均价格均出现上涨，”印尼货币当局在2026年5月25日（周一）的定期报告中指出。
蛋白质类食品同样面临市场压力。新鲜鸡蛋价格飙升8.17%，至每公斤33,100印尼盾。在肉类领域，一级牛肉价格现为每公斤150,750印尼盾，二级牛肉价格则涨至每公斤141,500印尼盾。
价格压力最为显著的是蔬菜与香料类，尤其是辣椒。卷曲红辣椒价格涨幅最大，达45.55%，推高至每公斤76,850印尼盾。
与此同时，红尖椒成为该类别中最昂贵的商品，价格上涨13.31%后达到每公斤81,300印尼盾。
洋葱也呈现类似的线性上涨趋势。中等规格红葱头价格涨至每公斤54,650印尼盾，而中等规格大蒜价格小幅上涨逾10%，至每公斤42,650印尼盾。
在主要商品普遍上涨的背景下，食用油领域却呈现相反趋势。传统市场中所有食用油品种价格均出现下行调整。
散装食用油价格下降1.95%，至每公斤20,150印尼盾。紧随其后，1号和2号品牌包装食用油价格分别降至每公斤23,600印尼盾和22,850印尼盾。在其他食品价格波动的情况下，这一降价被认为有助于略微缓解家庭支出压力。 (ry)
