【泗水讯】东爪哇省372家营养服务提供商（SPPG）的运营已被暂时叫停。原因是这些提供免费营养餐（MBG）的厨房不符合政府规定的卫生和清洁标准。
东爪哇副省长兼东爪哇免费营养餐工作组组长埃米尔·埃莱斯蒂安托·达尔达克周一（6月1日）表示，此举是作为风险缓解措施，以确保免费营养餐计划受益人的食品安全，其中大部分来自弱势群体。
“评估结果显示，仍有数百家SPPG没有卫生清洁证书（SLHS），且未配备污水处理厂（IPAL）。
这两个方面非常重要，因为它们直接关系到食品质量和厨房活动对环境的影响，”埃米尔解释道。
据他介绍，暂停运营并非旨在阻碍免费营养餐计划，而是作为预防措施，防止因不符合食品安全标准的食品引发健康问题。
省政府已给予受影响的SPPG运营商30天时间进行整改并完成所有要求。整改完成后，厨房运营可在通过核查程序后恢复。
据埃米尔介绍，SLHS证书不仅仅是行政要求。该证书是所有食品加工流程符合健康、卫生和安全标准的指标。有了这一证书，可以最大程度地降低可能损害受益人健康的食品污染风险。
这一点至关重要，因为免费营养餐计划的目标群体是学生、孕妇、幼儿及其他需要优质营养摄入的社区群体。
此外，污水处理厂（WWTP）的存在也是强制性要求。该设施的功能是在将厨房活动产生的液体废弃物排入环境之前进行处理，防止对周边社区造成污染或健康问题。
作为东爪哇免费营养餐工作组组长，埃米尔强调整改必须全面。SPPG运营商不仅须完成行政文件，还须确保所有运营方面符合适用标准。
他强调，免费营养餐计划的成功不仅以受益人数量来衡量，还以所提供食品的质量和安全性来衡量。因此，在健康或卫生标准方面不应有任何妥协。 (ry)
